Più avanti un resoconto più approfondito, per ora del Belgio olandese vi basti sapere:

• si mangia a partire dalle 5 e fino massimo alle 9
• Una delle marche di bici più in voga si chiama "Merdina"
• il francese lo schifano e l'olandese è ostrogoto (da sentire, leggendo si capisce abbastanza)
• fa un po' freschino...
• mangiano a tutte le ore, cozze a manetta!
• i belgi sembrano tranquilli e presi bene, non si affannano un granchè
• si nota l'assenza di una versione locale del tamarro.